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京鐵列服餐品制作中心蔬菜前處理班班組長堅守戰“疫”前線

2020-03-01 11:35來源:中國食品安全網編輯:李玥
摘要:自新冠肺炎疫情爆發以來,北京京鐵列服餐品制作中心嚴格按照總公司決策部署和措施要求,堅守崗位,全力以赴保生產。餐品制作中心蔬菜前處理班組副班組長肖梅燕,帶領員工認真完成每天500多公斤蔬菜原材料的加工任務,以實際行動做好表率作用。

  

中國食品安全網訊(馮旭陽) 面對突如其來的新冠肺炎疫情,北京京鐵列車服務有限公司餐品制作中心深入貫徹落實公司黨委、公司關于做好新冠肺炎疫情防控工作的決策部署和措施要求,嚴防死守抓防控,全力以赴保生產。期間,涌現出一個個感人的事跡,他們堅守崗位、奮勇拼搏、無私奉獻。肖梅燕就是他們其中的一員。

肖梅燕在工作中勤勤懇懇,用心學習,進入公司后僅用半年時間,就掌握了蔬菜前處理所有作業標準及全部機器的操作方法,由于工作出色,表現突出,不到兩年的時間,便由1名小時工轉為了勞務工,并成為了蔬菜前處理班組的副班組長,也是班組中的技術骨干,2019年被評為公司級“三八紅旗手”。

新冠肺炎疫情爆發,肖梅燕作為班組長,放棄了回老家與家人過年團聚,帶領蔬菜前處理員工堅守在餐食生產一線。隨著疫情防控措施愈加嚴格,回家過年的同事不能按時回來工作,居住在附近的員工也因社區控制無法到崗工作,正在車間干部擔心前處理工作安排的時候,肖梅燕挺身而出,向車間干部說:“領導請放心,我來!”就這樣,在多數人選擇在家待命的情況下,肖梅燕為了能夠保證班組工作正常進行,毅然搬到了公司宿舍居住,帶領僅剩的5名員工認真完成每天500多公斤蔬菜原材料的加工任務。

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肖梅燕加工蔬菜半成品 趙志成攝

由于疫情的原因,全國中小學生都推遲了開學,孩子只能在家學習,現在學校要開網課,家中必須得有個家長監督,她就對愛人說,現在公司就只有住宿舍的幾名員工上班,人員非常緊張,我不能在這時候放下工作回歸家庭。她愛人只好推遲了復工上班的時間,在家照顧今年要中考的兒子,家人的理解和支持成為了她堅強的后盾。多少次工作結束后,她習慣性的想騎車回家,想到了明天還有生產任務要完成,拿出的電動車鑰匙又被放了回去,然后通過手機叮囑兒子要好好上課,安心學習。

作為餐品制作中心疫情防控“網格化”管理中的單元長,她嚴格落實單元長的職責,及時傳達公司各項文件通知,落實防控措施和具體要求,確保各項防控措施落實到位。每當工作強度加大或員工情緒低落時,她總是用自己對工作的滿腔熱情和沖在前、干在先的實際行動去感染和影響大家,努力激發班組員工對工作的熱情和抗“疫”必勝的信心。

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肖梅燕錄入生產加工數據 趙志成攝

肖梅燕和所有京鐵列服員工一樣是最平凡的堅守者,在平凡的崗位上做出不平凡業績,在疫情防控的關鍵時期勇往直前,書寫著責任與擔當。

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